樂善莊,取其藥膳古字,並存樂善好施之意, 搭配大地二十四節氣韻律,完整結合老中醫祖傳藥方與現代營養學,取珍稀藥材與當令食材巧妙搭配,以蒸,煮,燉,熬,燙,拌,煎等低溫烹煮,創作以節氣養生燉湯與滋補藥酒為主的健康調養料理。以心引藥,方能以膳癒療。
大地是上天的恩賜,我們與大自然創造共生與分享的天成原理,當身體可以與自然的振動頻率交融,循二十四節氣的節奏平行運作著,能量將能轉化提升,讓身心靈達到平衡與和諧。
藥,病艸。從艸,樂聲。本草藥物得之於天地,遵古法炮製,透過酸、苦、甘、辛、鹹五種性味及歸經,根據大自然的二十四節氣的陰陽變化,以春夏養陽,秋冬養陰,調節五臟六腑,摘取草木精華,因藥而癒,因癒而樂。
我們善待土地,以身體為節氣的莊稼地,取食當季自然;我們心存善念,烹調食物,以心引藥,方能以膳癒療。
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捷運
搭淡水線捷運於石牌站下車,再轉搭公車(在榮總站下車)往天母方向步行約2分鐘(位於米蘭小鎮B1)
公車下車站名:台北榮總
216、223、224、266、267、277、285、288、290、508、601、606、645、646、902、105、紅12、紅19